Ein von Hand milde gesalzener Knochenschinken, der über 3 Monate in unserem Buchenholzrauch gereift ist. Für den Versand lösen wir Ihnen auch gerne Schloß-und Röhrenknochen heraus und teilen den Schinken in Pape, Nuß und Kappe. (100g/1,48€, 6-8kg, Vacuumverpackt )